每逢周六周日，许多朋友相约我一起去外面吃饭，上周日晚上跟朋友去一家餐厅吃饭，朋友给我说那家菜的味道做的不错，很值得品尝，正当我们走到店铺附近，可能因为我本身就从事网络营销，所以异常敏感，我发现在这家店旁边也有一家餐饮店，店面规模不低于这家店，但是生意却是天差地别，朋友当时跟我说是因为这家做菜的味道不错，吃完饭后，我觉得这家店的菜品其实也还好，不是很合我的口味，但是如果让我选择，我还是选择这家店，那有人就好奇为啥不选旁边那家店呢？下面博比装饰小编通过自己专业进行分析一下。
 
一. 店面头部区别
 
        两家店区别首先整个店面店头的设计，一家设计的显得很专业化，连锁化，品牌形象突出，并且对于整个店的一个定位很精准，例如：我店牛排是热品，店头广告就只会强调牛排，我吃饭的这家店就是这样，他上面只标注烤鱼重点，没有写过多的菜品，但是进去之后其实菜品也很杂，但是一般人吃烤鱼的，那些菜也是可以一起吃的，因此属于连带效应，通过一个热品吸引这类人进入后，进行附带销售在这个就餐场景下的一个菜品，从而进行扩大收益。
 

二. 店内灯光区别
 
        大家也知道，父母这一辈，你叫他们去餐厅吃一顿，他们会说在餐厅吃一顿的钱，在家自己买菜可以吃的很饱也很好，那么年轻人为什么喜欢偶尔去餐厅吃饭呢，情调占据很大一部分原因，现在就餐人群大部分在90后.00后，这类人群思想比较现代化，享受精神交流，因此生活情调是一个很重要的东西，因此一个良好的就餐环境是会影响客户对这个餐厅的评价以及印象，我进去就餐是发现，这家店就餐大部分是90后偏多，整体就餐环境是那种暗色暖色调的，给人一种就餐高雅之感，而隔壁这家店里面光线特别强烈，给人一种很不舒服的一种感觉。
 

三. 店员服务状态
 
        大家也知道海底捞就餐服务是非常好的，那么我去吃的这家饭店，进去时候，店门口会有四个人站着专门进行迎宾的，并且进去以后会集体说欢迎你来到，并且稍后会有一个专人领你带合适的就餐桌，准备茶水和零食，并且拿给菜单一一为你介绍，先不说他们的一个目的，单单是服务态度，会给人一种顾客是上帝的感觉，导致就餐后，给人一种不一样的就餐体验，记忆生刻。
 

        总之，在生活中，处处有营销，那么作为餐饮老板，在租赁餐饮店铺之前，需要调研项目地址周围的一些商家，以及菜品，各种细节等等。这样才能够更好的做好餐饮，为以后生意打下良好的基础，以上就是博比装饰为你介绍的设计餐饮店铺时候应该注意哪些细节？博比装饰专注中高端餐饮设计施工10年，实力雄厚。