怎么打造满足顾客审美需求的餐厅装修设计
发布时间:2019-08-26
餐厅装修设计是一个复杂的工程，因为餐厅所针对的消费群体通常是来自社会各个阶层的，不同的人对美的看法也是不同的，所以想要在餐厅设计的视觉效果和氛围上满足大多数顾客的基本审美需求，首先遵循以下几个设计原则是基本。
一、餐厅装修设计的统一原则
在餐厅名称、风格、色调一致的基础土，其他用品也必须与之一致。即使是主营某个菜系的中餐厅，餐饮空间也需要更多讲究，保证整体的统一。如果是高档次的包间餐厅，就必须更加周密考虑。餐厅装修中，如龙凤厅，顶棚可作龙凤藻井，墙上要挂牡丹花国画，餐桌可用红木仿古式，照明可用宫灯，餐具可用橘黄色的万寿无疆瓷具等，使餐厅设计内呈现出宫廷式的氛围。
二、餐厅的桌椅及陈设要高低相间、错落有致
餐厅装修中，比如沙发、茶几、扶手椅是矮的，花架、儿案等就要高一些。餐厅内要以餐桌为中心，不能喧宾夺主。
三、餐厅布局设计要硫密得当
餐厅装修中，餐桌在中心摆定之后，其他一切陈设必须与之相呼应。根据餐厅面积大小，决定取舍。原则上以宽绰为佳，便于客人活动，也便于服务人员操作。壁画大小要与墙面大，比例协调一致。餐厅在装饰布置下要特别注意突出一个重点面，可以把那个重点面看成是正面，是上首，举行宴会时，安排主人在此面就座。
四、餐厅在经营期间要考虑情况的变化
餐厅设计中，比如大型零点餐厅，旺季进餐人多，淡季进餐人少。旺季可撤去一切不必要的陈设，多摆桌椅，使之不显拥挤；淡季可以在餐厅中央摆一花坛，或食品展示台，使之不显空旷。
五、餐厅在盆景布置上还可以考虑回归大自然
增强绿色田园气氛适当摆放或悬挂一些新鲜五谷、瓜果，或小型农具等。要少而精，能起到点缀作用即可。必须清洁美观。不可摆放活鸡活鸭之类，那样既不卫生又易产生异味。
在餐厅名称、风格、色调一致的基础土，其他用品也必须与之一致。即使是主营某个菜系的中餐厅，餐饮空间也需要更多讲究，保证整体的统一。如果是高档次的包间餐厅，就必须更加周密考虑。餐厅装修中，如龙凤厅，顶棚可作龙凤藻井，墙上要挂牡丹花国画，餐桌可用红木仿古式，照明可用宫灯，餐具可用橘黄色的万寿无疆瓷具等，使餐厅设计内呈现出宫廷式的氛围。
二、餐厅的桌椅及陈设要高低相间、错落有致
餐厅装修中，比如沙发、茶几、扶手椅是矮的，花架、儿案等就要高一些。餐厅内要以餐桌为中心，不能喧宾夺主。
三、餐厅布局设计要硫密得当
餐厅装修中，餐桌在中心摆定之后，其他一切陈设必须与之相呼应。根据餐厅面积大小，决定取舍。原则上以宽绰为佳，便于客人活动，也便于服务人员操作。壁画大小要与墙面大，比例协调一致。餐厅在装饰布置下要特别注意突出一个重点面，可以把那个重点面看成是正面，是上首，举行宴会时，安排主人在此面就座。
四、餐厅在经营期间要考虑情况的变化
餐厅设计中，比如大型零点餐厅，旺季进餐人多，淡季进餐人少。旺季可撤去一切不必要的陈设，多摆桌椅，使之不显拥挤；淡季可以在餐厅中央摆一花坛，或食品展示台，使之不显空旷。
五、餐厅在盆景布置上还可以考虑回归大自然
增强绿色田园气氛适当摆放或悬挂一些新鲜五谷、瓜果，或小型农具等。要少而精，能起到点缀作用即可。必须清洁美观。不可摆放活鸡活鸭之类，那样既不卫生又易产生异味。
